まるしん食堂はじめます。

  

こんばんは！
最近肌寒くなってきたので
【かんとだき（関東煮）】を置いてみました







「かんとだき」とは、関西風のおでんの事です
関西人が関東風のおでんを作るから
【関東煮】。

関西人は、おでんの事を昔からこう呼ぶんです（笑）

柚子胡椒と辛子を添えて、お出ししています







夕方から店頭に置いたのですが来てくださったお客様、全グループがご注文
嬉しかったですー

お帰りの際に「お口に合いましたか？」とお尋ねしたら、「いやー、美味しかったです︎また来ます」とか、「今度、かんとだきをアテに一杯やりに来ますね。」と言っていただけました




いつもやっているわけでなくて、今回も店主の気まぐれなので、売り切れたら間が空くと思いますが、皆様の反応を見つつまたやろうと思います

明日もまだありますので、定食のお供にぜひ
1品からご注文頂けますよ〜
人気の具材は売り切れたら終了します



ちなみに、まるしん食堂の日本酒の酒器は
こんなのです。





飲み屋じゃないから、種類はたくさん置いてません
男性の方、なんだかすみません（笑


#まるしん食堂
#名物ミンチカツ
#メンチじゃないよミンチだよ
#かんとだき
#おでん  

店主、帯状疱疹を発症してしまいました‥

調子が出ないながら眼帯つけながらランチ営業致しましたが、徒歩20歩の山下医院さんを受診したところ【帯状疱疹ですね、4日間は色んなことに手を抜いて人にはうつらないから。】とのこと。





申し訳ありませんが、大事をとって水曜日までお休みをいただきます

お店は休みますが、溜まった仕込みを消化して次の営業日には万全の状態で頑張りたいと思います。





ご来店を予定してくださっているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、体調を整えてまた元気に営業したいと思います

#まるしん食堂
#臨時休業のお知らせ  

テイクアウトでも大人気の唐揚げが、店内でも食べられるようになりました






【まるしん食堂】はあくまでも「食堂」なので居酒屋っぽいアピールをするつもりはないのですが、店主がハイボール好きなのもあって居酒屋っぽいアピールになってます‥（笑

だって、【唐揚げ×ハイボール】ってもう幸せしか感じないじゃないですか







【ミンチカツ×ハイボール】もどうかよろしくお願いします（笑


がしかしハイボール党の店主がぶっちゃけると、
当店のミンチカツにはビールがめっちゃ合います
えび坂のマルゴ醤油＋カラシが最高にビールに合うんです
もうね、ある種の背徳感ですよ。
ビール×揚げ物。マズイ理由が浮かばない。
とあるお客様が言ってくれました。
「茶色い食べ物は裏切らない」と‥（笑

カウンターにひっそり置いてるお醤油は、マルゴ醤油です。知る人ぞ知る、絶品お醤油。






お醤油をご所望のお客様はお声がけいただくか、そういったやり取りが面倒な方はどうぞカウンターにお座りください




もしかしたら店主が絡んでくるかもしれませんが、よろしくお願いします（絡むんかいw）

#まるしん食堂
#名物ミンチカツ
#定食屋さん
#唐揚げ
#ハイボール

  

（ミンチカツいっぱい仕込みました︎）


こんばんは〜
日付が変わってしまいましたが、本日はたくさんのお客様にご来店いただきました


今日はこんな感じでホワイトボードに
グランドメニュー以外のおすすめを書いてみました






何でも形から入ってしまう私。
出したいメニューがあるけどイーゼルや黒板がないな置き場所とかも考えなきゃ。と躊躇していましたが、形にとらわれずまず行動する事の大切さを実感した日でありました。

だって、サイコロステーキが一瞬で無くなったものですから（笑

お店を始めてからもうすぐ2ヶ月ですが、売り上げの記録を更新した日です

あれよあれよとテーブルが埋まっていき、あわあわしてたら娘が様子を見にきてくれて、大活躍

お盆を平行に持つのが怖い‥と言う娘には、ご飯やお味噌汁の盛り付け＆セッティングをお願いしました

最後にはエアレジを使いこなすと言う、さすが現代っ子

「ママを助けてあげたいから」と言って、すぐにお手伝いしてくれた娘に「晩御飯は好きな所連れてったるから考えといてやー」と言ったら、ココスがいいと言って、お店を閉めた後、腹ごしらえをしてきました











帰って来てから仕込み再開しましたが、程なくして娘は眠くなった様で夢の中へ‥

昔、娘が赤ちゃんの時はおんぶしながら夜中までチマキ（スネ肉）の筋引きをしました。大きくなったなぁ。。

それでは、お休みなさい




#まるしん食堂
#名物ミンチカツ
#メンチじゃないよミンチだよ