昭和の香りが漂う一品。
2021年07月01日
お肉屋さんが作るハヤシライスです！
ちょっとレトロな雰囲気のある料理です。
学校から帰ってきたら玄関にランドセルを
放り投げて自転車で公園に向かい、
夕方まで散々遊び尽くして帰宅を促す音楽と共に
家に帰ると、炊事場から漂うトマトとデミグラスの香り。
私は料理を作る時、頭の中にストーリーが浮かびます。
昔を思い出しながら作ります。ヘンかな
思い出を噛み締めながら作っているから、
どことなく昭和臭がします（笑
なんとなーく、大衆食堂みたいな雰囲気を
味わっていただけるお店を目指しています
Posted by まるしん食堂
at 13:52
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